Не так давно мне посчастливилось выиграть в одном кулинарном конкурсе, проводимом интереснейшим сообществом cookeatsmile (журнал "CookEatSmile" можно и нужно читать, если хотите научиться вкусно готовить!) и компанией Philips, прекрасную пароварку.( Вот такую: )

Вкусно, просто и нарядно, а заодно ещё и сытно, и полезно! Полный набор, как всегда :)
Кстати, про рис - каждая хозяйка варит его по-своему и у каждой есть свои секреты "правильного" риса. Так что тут нет неверных решений :) Но я всё-таки расскажу вам про свой метод варки вкусного риса!


( Read more... )

Грибы. О них я ещё ни разу не писала, потому что маленьким детям их давать не рекомендуют до 5-7 лет (по крайней мере, в России). Но ведь после 7 лет их вполне можно есть, а поэтому рецепт я всё же опубликую :) Да и, к тому же, по моим подсчётам рецептами этого сайта пользуются не только МАМЫ, но и просто начинающие хозяйки, ведь так? ;)

Этот соус ( Read more... )

Этот непривычный для многих субпродукт очень полезен в период активного роста - куриные сердца рекомендуют есть во время беременности, а также для улучшения лактации, они полезны и для малышей, и для подростков.

В чём же польза? В содержании тиамина (витамина В1), оптимизирующего познавательную активность мозга. Попадая в организм, он также ( Read more... )

Знаете, как сделать индейку мягкой и не сухой? Нет? Тогда читайте!


( Read more... )

Продолжаем знакомиться с рецептами Юлии Высоцкой - актрисы, телеведущей, замечательной хозяйки и энергичной красавицы, а также автора кулинарного проекта "Едим дома!" (это сообщество самой домашней еды, где можно хвастаться своими кулинарными достижениями и спрашивать, не стесняясь, как и что приготовить).


( Read more... )

Удивительно просто приготовить овощной плов. Какие-то полчаса и полноценный, сытный, яркий, ароматный и вкусный обед для всей семьи готов!

Как сделать рис рассыпчатым и не превратить его в кашу?
Как сохранить аромат?
Как за полчаса всё это успеть? :)

А я вам расскажу!


( Read more... )

Часто так случается, что ребёнок, увидев однажды на столе у взрослых какое-то новое для себя блюдо, начинает всячески показывать, что дальнейшее его существование без этого самого блюда просто невозможно. И это вполне понятно: мама говорит "нельзя, не дам!", а малыш начинает хотеть ещё сильней, плачет, ругается и в результате или получает своё, или ( Read more... )

Сегодняшний рецепт снова для тех, кто любит овощи. Приготовить овощное рагу из кабачков, капусты и батата можно довольно быстро, а вкусно будет так, что за 5 минут ничего не останется :) Так что рекомендую ( Read more... )

Это блюдо наверняка придётся по душе тем малышам, которые только начали знакомиться с мясной пищей. Во-первых, мясо индейки достаточно легко усваивается, во-вторых, имеет более нежную структуру по сравнению с телятиной или крольчатиной. А уж приготовленная таким образом индейка совершенно точно не будет сухой (за что её многие не любят) и будет по ( Read more... )